父の日 花 ギフト アレンジセット「宗家 源 吉兆庵 夏の涼菓詰合せ」

感謝の気持ちをこめて、安らぎと涼を運ぶ和菓子の詰合せ
菓子の原点である「果実」の姿・形・味わいを生かした、香り豊かでみずみずしい季節ならではの菓子づくりを心がけている「宗家 源 吉兆庵」より涼を楽しむ「夏の涼菓詰合せ」をお届けします。小餅をとろりとなめらかなあんにしずめた「冷やしあんとろり」は、お餅とあんの絶妙な風味が広がる味わい。北海道産小豆を使用したこしあんを包んだ葛饅頭「遊水」は、つるんとした喉越しで餡の甘みと葛の味わいが優しく響きます。上品な甘さに仕上げた「水ようかん」は、小豆そのままの甘さを感じる一品です。そして、太陽の恵みを一身に浴びたマンゴーを使った「太陽の実」はまるでマンゴーそのものを食べているような濃厚な甘みが広がります。古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果実や木の実などを指していたそうです。季節ごとの果実の素材を活かした菓子を作り続ける「源 吉兆庵」は岡山にあります。果実と向き合う取り組みとして2013年に農業生産法人「源 吉兆庵農園」を設立。素材に使われる材料の一部をこの農園で育てています。果実をより新鮮な状態で加工すること、また目指す和菓子に適した加工を行うことで、より良い和菓子づくりを目指しています。元気な色合いのバラとカーネーションを和の装いでアレンジしました。「お父さんありがとう」のピック入りで、感謝の気持ちを伝えます。届いてそのまま飾れるので、お花を愛でながら一緒にお届けする和菓子で父の日をゆっくり過ごしていただきたい、そんな願いを込めてお届けします。

父の日 花 ギフト アレンジセット「宗家 源 吉兆庵 夏の涼菓詰合せ」