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マグロのレベルが低すぎる件について

マグロ
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マグロでしか味わえない感動がある

友人が『大切なお客様』として『Kura』に連れて行ってくれました  場所は天津市和平区重慶道   タクシーなら『重慶道』『新華路』交差点重慶道を慶王府に向かって歩くとあります   バスなら『重慶道』下車河北路を民園広場方面へ歩くと重慶道があり慶王府に向かって歩くとあります 又は『浦口道』下車馬場道を外国語大学方面に歩くと新華路があります新華路を民園広場方面へ歩くと重慶道があり慶王府に向かって歩くとあります   店の中はカウンター席6人程テーブル席4人掛けが2~3席っといった感じ  ニュージーランドで修行した日本人シェフがやっているので
メニューもオーダーも日本語OK   ワインも食材も選び抜いて提供してくれます   今回は友人が常連なのでテイスティングを頼まれ飲み比べが楽しかったです  メニューはコースメニューその他 事前に食べたい物をお願いしておくと用意してくれます  今回は友人お任せメニューだったので特別な内容でした  前菜メロンとマグロのコラボ美味しかったです   フォアグラ外はパリッと中はフワトロ ソースが美味い 炊き込みご飯的なのにマッチしてこれもかなり美味しい  この店を利用するときはカウンター席を予約する事(私は今までカウンター以外で食べた事無いです)  マスターのおしゃべりが楽しく鉄板焼のパフォーマンスが凄い  海鮮も美味いこちらの店魚の販売もしています平日の昼間でも 連絡して購入に行っています   店に食事に行った時購入もできますマグロやエビ 貝などの他に筋大根の煮物冷凍も人気商品です   次はステーキ部位やランクが選べます事前にオーダーしておくといいかも   今回は松坂牛シャトーブリアン貴重な肉を食べさせてくれました私的にはもっとレアがよかったな・・・  ワサビと食べるとソースに合って美味しかったです  今年は12月24日クリスマスイブも店を開けるそうです予約はお早めに   予約の際に『伊勢エビ食べたい』とか『フォアグラ焼いて』とかお願いすると用意してくれるそうです   予算の相談無しで シェフお勧めを食べるのもたまには楽しいかも

マグロ人気ショップ

和歌山周遊の晩飯は、紀伊田辺の千成

字読めないけど(笑)

味は、抜群だわ。

名物のカニ味噌焼
は、絶品 

〆は、マグロの吸い物

また来たいよ。

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