王様を10倍楽しむ方法

【ピッコラルージュ】

※　井出農園さんの商品ではありません。

【桃太郎】

※　井出農園さんの商品ではありません。

【桃太郎トマトジュース】

桃太郎のおいしい部分のみ使って作ったトマトジュースです。

トマト本来の味を活かしたトロッとした飲み口が特徴です。

【高糖度ミニトマトジュース】

アイコ、ピッコラルージュなど糖度の高いミニトマトで作られたという高糖度のトマトジュースです。

井出さんおススメトマトの後半は、井出農園さんでしか栽培していないというトマトです。

 【マルティーナ】

グルタミン酸がたっぷりで、半分はそのまま、半分は少し塩をふって食べるのがおススメ。

 【リリアーナ】

形はアイコに似ていて、もっちりジューシーな食感が特徴です。

 【ハニードロップ】

井出さんイチオシ！

甘み、酸味、食感のバランスが抜群の究極のミニトマトだそうです。

井出トマト農園公式HP

番組後半では、井出さんのトマトも使用し鎌倉でレストランを営んでいるという横浜大輔シェフが、家庭でもできるというトマト料理を教えてくれました。

〈鎌倉Dining由比っと〉

神奈川県鎌倉市由比ヶ浜2-6-16

簡単ラタトゥーユ

【材料】

・桃太郎　2個

・玉ねぎ　1個

・ズッキーニ　1本

・ナス　2本

・パプリカ赤　1個

・パプリカ黄　1個

・桃太郎トマトケチャップ　大さじ2～3

・にんにく　1片

・オリーブオイル　30㏄

・塩コショウ　適量

・ローズマリー　少々

食べやすい大きさに切った野菜をオリーブオイルとニンニクで炒め、桃太郎トマトケチャップで味付けします。

トマトの炊き込みご飯

【材料】

・トマト（桃太郎）　1個

・米　2合

・桃太郎トマトジュース　450㏄

・玉ねぎ　50g

・白ワイン　大さじ1

・おろしニンニク　1片

・オリーブオイル　大さじ1

・塩　5g

・コショウ　少々

・湘南のしらす　50g

米を入れた炊飯釜に、トマトジュースやその他の材料を入れ、トマトをまるごと1個のせたら軽く混ぜ炊きます。